BRÖLLOP - MENY FÖRSLAG
Vi på Butler Catering har flera års erfarenhet av bröllop.
Vi tillhanda håller även tjänster som ex porslinsuthyrning, festlokalen i Jonsereds fabriker eller Lyckorna Brygga i Ljungskile.
Vi hjälper Er med planering, dekoration, personal, kontakter för ex fotograf, frisörer mm.
Alla kostnader samlade! Kontakta oss så ger vi er ett paketpris på era önskade tjänster.
Vi har tagit fram några populära menyer men vi komponerar gärna efter era önskemål.
MENY 1, (175:-)
Lax och limetartar på grovt bröd med honungssötad örtsås.
Pestobakad kycklingfilé med tomatiserad rödvinssås och råstekt potatis.
Hallonmousse med chokladkräm.
MENY 2, (315:-)
Hummersoppa med oststänger.
Helstekt rådjursrack med calvadossås och potatisbakelse.
Jordgubbs & rabarber kompott med vaniljmascarpone.
MENY 3, (285:-)
Räk- & kräftbakelse på färska salladsskott och löjrom.
Helstekt gödkalv entrecote med tryffelsås och bacon, ost & örtfylld potatis.
Chokladpannacotta med sockrade björnbär.
MENY 4, (235:-)
Lindad Galiamelon med parmaskinka samt en ljummen ostbakelse.
Färskost gratinerad laxfilé med kall löjromsås till det serveras dillkokt potatis.
Jordgubbsbakelse med limekräm.