Tennet

Lunchmeny v.21

Pris 90 kr, 10-häfte 840 kr.

Vid allergi, fråga personalen

Kan innehålla spår av gluten och laktos

Måndag

Fisk och skaldjursgratäng serveras med sås på spenat och rökt lax samt nyslaget potatismos toppas med grovhackad dill

Färsbiff med mild pepparsås serveras med rostad sötpotatis, potatis, lök och paprika tillbehör örtcrème fraiche 

Veg:  Vegetarisk grönsaksgratäng serveras med örtcrème fraiche toppas med tomat och löksallad           

Dagens Asiatiska buffé , Lyxig räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad

      

Tisdag

Dubbelpanerad torskfilé serveras med Smögenröra och dillslungad potatis toppas med citron och ört och lökmix

Helstekt BBQ marinerad karré serveras med barbecuesås och klyftpotatis samt toppas med gräddfil och persilja 

Veg; Bön och rödbetsbiff serveras med barbecuesås och gräddfil samt klyftpotatis          

Dagens sallader Räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad 

Onsdag

Västerbottenostgratinerad blekakfilé serveras med hollandaisesås smaksatt med kräftor toppas med citron och dill     

Bräserat kycklingbröst serveras med krämig risotto smaksatt med gräslök samt balsamicosky toppas med ruccola och italiensk hårdost  

Veg: Fetaostgratinerad zucchini serveras med krämig risotto och mojo rojo         

Dagens sallader Räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad     

 

Torsdag

Havets Wallenbergare på lax och torsk serveras med västkuströra och stompad potatis toppas med citron och örter            

Pankostekt kalkon noisette serveras med yoghurtsås och tomatsalsa samt råstekt stråpotatis toppas med grovhackad bladpersilja   

Veg: Falafel serveras med tomatsalsa och yoghurtsås samt wokat grönsaksris         

Dagens sallader Räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad 

                                                         

                                     

Fredag

Basilika och färskostbakad koljafilé serveras med rostad kulpotatis och sås på soltorkade tomater, fond, grädde och vin

Biff Rydberg serveras med lökstekt pyttpotatis och Dijonsenaps kräm skysås och nyriven pepparrot från Fjärås samt äggula  

Veg: Lasagne med tillbehör             

Dagens sallader Räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad 

Äntligen fredag Chokladmousse

Utskrift