Tennet

Måndag

Färskost och örtgratinerad koljafilè serveras med smörad aquavitsås samt gräslöksrostad Barskepotatis 

Klassisk Wallenbergare serveras med nyslaget mos och gräddsås samt tillbehör rårörda lingon och pressgurka

Färskost och örtgratinerad tofu serveras med bulgursallad och salsa verde

Dagens Asiatiska buffé , Lyxig räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad

Tisdag

Halstrad laxfilé serveras med stompad potatis och sås på grädde, vin, fond, spenat och röktlax toppas med hackad dill

Tomat bräserad lammstek serveras med risotto-risoni och ruccolakräm toppas med riven italiensk hårdost 

Quinoa och halomibiff serveras med risotto-risoni samt rucculakräm

Dagens Asiatiska buffé , Lyxig räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad 

Onsdag

Dubbelpanerad torskfilé serveras med skaldjursröra och saltbakad potatis toppas med örtolja och citron

Ljummen rosastekt rostbiff serveras med choronsås och friterad klyftpotatis samt lökfrästa haricots verts

Vegetarisk lasagne med tillbehör

Dagens Asiatiska buffé , Lyxig räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad 

Torsdag

Fisk och skaldjurssoppa serveras med aioli och vitlöksbröd samt liten dessert

Panko panerad kycklinglårfilé serveras med råstekt potatis samt tomatsalsa och tzatziki toppas med oregano 

Spenat och grönkålssoppa serveras med ugnsbakad palsternacka samt liten dessert

Dagens Asiatiska buffé , Lyxig räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad                                   

Fredag

Laxfylld spättarullad serveras med blomkålsrisotto och Sandefjordsås toppas med grovhackad dill samt citron  

Halstrad högrevsfärsbiff serveras med rotfruktsgratäng och rödvinssås smaksatt med vittryffelolja samt toppas med gremolata

Rödbeta, morot, och bönbiff serveras med blomkålsrisotto samt krämig rotfruktsgratängtoppas med gremolata    

Äntligen fredag Chokladpudding     

Dagens Asiatiska buffé , Lyxig räksallad, Ceasarsallad eller Grekisk sallad