Lunchmeny v 8
Pris 95 kr, 10-häfte 880 kr.
Vid allergi, fråga personalen
Kan innehålla spår av gluten och laktos
Måndag
Frasig torskfilé bräserad i ugn serveras med beurre blanc och ratatouillepotatis toppas med färska örter
Wallenbergare på älgfärs serveras med skogssvampsås och nyslaget potatismos samt rårörda lingon
Vegetariska bollar serveras med skogssvampsås och nyslaget potatismos
Dagens Asiatiska buffé
Dagens Sushi
Lyxig räksallad, Ceasarsallad, Varmrökt laxsallad eller Grekisk sallad
Tisdag
Parmesanstekt spättafilé serveras med vegetarisk paella och ruccolakräm och citron toppas med grönt
Ossobuco på lamm serveras med stompad potatis och tomatsås samt toppas med gremolata
Parmesanstekt zucchini serveras med paella och ruccolakräm samt gremolata
Dagens Asiatiska buffé
Dagens Sushi
Lyxig räksallad, Ceasarsallad, Varmrökt laxsallad eller Grekisk sallad
Onsdag
Bacon och persiljebakad koljafilé serveras med hollandaisesås och ugnsbakad potatis toppas med grovhackad dill
Smörstekt schnitzel serveras med rödvinssås och stekt potatis samt vispat aromsmör tillbehör citron och sgj
Grönkål och broccolipaj serveras med quinoa och bönsallad samt örtcrème fraiche
Dagens Asiatiska buffè
Dagens Sushi
Lyxig räksallad, Ceasarsallad, Varmrökt laxsallad eller Grekisk sallad
Torsdag
Lax och torskburgare serveras med krämig skaldjurssås och Haselbackspotatis samt smörstekta champinjoner
Helstekt fläskytterfilé serveras med gorgonzolasås och grilltomat samt råstekt potatis toppas med lökfrästa haricots verts
Fylld tortellini serveras med gorgonzolasås och toppas med smörstekta grönsaker
Dagens Asiatiska buffé
Dagens Sushi
Lyxig räksallad, Ceasarsallad, Varmrökt laxsallad eller Grekisk sallad
Fredag
Halstrad lubbfilè serveras med Sandefjordsås och duchesseägg och toppas med liten skaldjurssallad
Halstrad lövbiff serveras med bearnaisesås och friterad klyftpotatis samt toppas med ugnsrostade grönsaker
Lasagne med tillbehör
Dagens Asiatiska buffé
Dagens Sushi
Lyxig räksallad, Ceasarsallad, Varmrökt laxsallad eller Grekisk sallad
Äntligen Fredag Chokladpudding
Utskrift
